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慢性结肠炎患者的6个饮食禁忌
慢性肠炎主要包括慢性溃疡性结肠炎、急性肠炎未彻底治愈而演变为的慢性肠炎、过敏性结肠炎等。其主要症状有腹部胀痛,大便稀薄并带有黏液,有的甚至带有少量脓血,排便次数增多,每日2~3次或更多。慢性肠炎常反复发作,病情时轻时重,由于病程较长,营养丢失较多,对病人身体消耗较大,严重时由于失水、失盐,可以造成虚脱。
慢性肠炎经久不治,可引起营养不良,甚至造成营养不良性贫血,对健康(健康食品)影响非常大。所以得了慢性肠炎,除针对病因积极治疗外,还要安排好饮食。
1、少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用,但不易消化,对肠道不利,故应限制。多油及脂肪类食物,除不易消化外,其滑肠作用又可使腹泻加重,所以油炸、烹调、油煎及肥肉类和食用油应控制用量。
2、注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁,以减少纤维的摄入,因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差,应采用易消化的半流少渣饮食、少量多餐的方法,以增加营养,改善症状。慢性结肠炎急性发作时,应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋及豆制品和易消化的食物,以使肠道得以休息。
3、柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,慢性结肠炎可适量食用。
4、慢性肠炎患者多半身体虚弱、抵抗力差,因此更应留意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性强的调味品(调味品食品)。
5、慢性肠炎病人如伴有脱水现象时,可喝一些淡盐开水、菜汤、米汤、米粥、果汁等,以补充水、盐和维他命(维他命食品)。
6、排气、肠鸣过强时,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物,如土豆、红薯、牛奶、白萝卜、黄豆、南瓜等。
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