结肠炎在生活中是很常见的，这种疾病的诱因是很多的，其中就跟饮食有关系，那么，结肠炎的饮食原则有哪些呢?

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　　1、适当控制脂肪是常见的结肠炎的饮食原则。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。

　　2、结肠炎的饮食应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。

　　3、慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C 、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。

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