相信现在很多的年轻胃炎患者都体会过此病带来的一些痛苦，很多患者在病情爆发的时候经常胃痛，泛酸，严重的影响了他们的消化功能，为了让大家远离此病，我们今天来看看胃炎的预防要注意哪些关键问题呢?

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　　一，注意个人卫生，尤其是父母煮食或开奶时，必须保持清洁，如上洗手间後，更要彻底清洁双手，以免沾污食物或食具，使家人受感染。父母要以身作则，教导孩子进食前後及上厕所後要洗手，养成良好的习惯。

　　二，煮食时，双手接触过未煮熟的食肉类如家禽、鱼等，事前及事後要洗手，用过的器皿及用具宜以热水冲洗，有消毒作用。

　　三，新鲜的食物要好好储存;煮食的用具如刀、砧板要经常清洗，并要保持乾爽，以免细菌滋生，成为传播细菌的途径，污染其他食物。

　　四，购买罐头食物时，要留意过期日子，必须在使用日期前食用。开罐後要尽快食用，不可放在罐内或放入雪柜过久，以免食物变坏，不慎吃下而染病。

　　五，新鲜的蔬菜及水果，必须要冲洗乾净，以防农药未清，吃下致病。

　　六，食物必须煮熟透，生或半生熟的食物(如牛肉)容易致病，翻热的食物煮时要不时反转，确保食物热透。

　　七，开奶给婴儿要绝对无菌施行。开奶前後要彻底清洁双手，尤其是在更换尿片之後;吃剩的奶水要立即弃掉，以防细菌滋生;食水要彻底煮沸;一岁以下的婴幼儿，奶瓶必需经过消毒才可使用;奶粉罐要盖好。

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