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哪些“养胃”食物其实并不养胃?
养胃是现在大众共同关注的话题,为了减少经常胃痛、胃反酸的次数,大家总想通过饮食来调理胃部,以保证胃部健康。在大多数人观念中,粥、牛奶、苏打饼干等等是良好的养胃食物,但事实上这些你认为能养胃的食物,其实可能还是导致胃部出现不适的“元凶”。今天,我们就来聊一聊,哪些“养胃”食物其实并不养胃?
1、牛奶:刺激胃酸分泌
在大多数人的观念中,牛奶有养胃的作用。的确,牛奶可以称得上是养胃佳品,但是牛奶的养胃作用,并不适合所有人。一般来说,对于经常出现饥不欲食、唇干少饮、大便偏干、手足烦热等脾胃阴虚症状的人来说,喝牛奶确实有好处。但对于平素就容易胃胀嗳气、大便溏烂、口黏腻不渴、舌苔白厚腻的脾虚湿困者,喝牛奶反而会损伤脾阳、阻碍气机,影响人体运化功能。当然,如果您想了解自己是否适合用牛奶来养胃,不妨试喝一下。如果喝牛奶后出现腹胀、肠鸣、腹泻、反酸、嗳气、舌苔厚腻,那你很可能就不太适合喝牛奶了。
2、红茶:只是不太伤胃而已
冬天了,不少人会喝些红茶来“暖胃”,并认为红茶有养胃的功效。其实,这是一个误区。虽然红茶属于全发酵茶,对胃的刺激性确实比绿茶要小,但红茶却没有养胃的作用。尤其是对于患有胃食管反流病的人来说,红茶中的咖啡因同样可能会促进胃酸分泌,加重不适症状。所以说,不要相信红茶能养胃,它只是不那么“伤”胃而已。
3、养胃粥:最好用粗粮熬
很多人认为粥能养胃,主要是因为它是流食状态,消化速度很快,不会给胃造成负担。所以,很多人在胃不舒服的时候喝点粥就会感觉有所缓解。但事实上,粥并不是万能的养胃食物。因为,胃是一个用进废退的器官,对于没有明显胃部不适的人来说,如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭,胃的消化能力就会退化,反而可能会诱发胃病。不过,这也并不意味着健康人就不能吃粥。一般来说,在我们没有胃不适的时候,可以适当进食一些糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮粥,营养美味,还能促进胃功能提高,一举两得。
4、苏打饼干:小心胀气
不少人认为,苏打饼干中添加了苏打粉,能够中和胃酸,因此很多有反酸症状的人会常年准备一些这样的小零食。但事实上,这种食品只能暂时地中和胃酸,效果并不持久,且容易吃出其他问题。这是因为苏打饼干在制作过程中,为了使饼干有很好的酥脆感,大部分都加入了植物奶油、起酥油甚至猪油、牛油等配料。而对于胃病患者来说,脂肪类食物摄入越多,反而可能会加重刺激消化道收缩,引发肠胃不适。而且,苏打饼干中加入的小苏打(碳酸氢钠)还有产气的效果,会加重胃病患者胃胀、嗳气的症状。
5、山药:代替主食才可以
山药富含多糖,这种成分对胃黏膜可能会有保护作用,相关的研究也有很多。所以说山药养胃,可能是有点道理的。不过,山药作为薯类食物的一种,含有大量的淀粉成分,完全可以代替主食食用,或者是作为加餐食用。切忌吃完主食再吃山药,那不是养胃,是养胖。
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