炎症性肠病患者如何饮食?

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  近年来,炎症性肠病在我国的发病率不断增长,越来越多年轻人患上了该病。患上炎症性肠病后,身体会出现各种异常,营养不良是炎症性肠病常见的全身症状之一,那么患者在饮食方面要注意些什么呢?今天我们就来聊一聊。

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  1、少吃多餐

  可每3-4小时进食一次,一天可以每天安排5餐左右,每次的量可以比平时的一日3餐少一点,每次用餐的时间适当延长。

  2、保证蛋白质摄入

  为了保证肠道病变的修复,需要保证蛋白质的摄入。肉、鱼、蛋、奶和奶制品等,可以提供必需的蛋白质。如果有乳糖不耐受,则应减少牛奶和奶制品的摄入量。

  3、限制高纤维食物

  适当限制高纤维食物,如坚果、玉米以及一些蔬菜等,饮食以低纤维、少渣饮食为主。对于病变范围较大、有明显活动症状者,限制应更严格。高纤维食物能促进肠道蠕动,如果在小肠中没有完全消化,可能会引起腹泻。

  4、食物加工方面

  为了使摄入的食物、肉类或蔬菜易于吸收,食物加工时必须烧透、煮透,烹调要简单化,少用或不用无营养价值的香料和调味品。

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