胃酸是怎么回事?几乎每个人都会遇到胃泛酸的情况。大多数人认为，胃泛酸就是有点“烧心”，过一段时间就能好。这些症状的出现跟很多因素有关，包括饮食结构的变化、人口老龄化等原因，尤其是与人的不良的生活方式有着扯不开的关系。

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　　1、生理因素

　　饮食不当：一些刺激性食物，如过辣、过酸、过咸、过甜等食物都会加速胃酸分泌而导致胃酸过多;还有一些高淀粉食物，如粗粮、红薯、土豆等也会刺激胃产生大量的胃酸。

　　饮食不规律：暴饮暴食，晚餐吃得过晚过饱，睡前4小时仍在进食;刺激性和酸味食物食用过多

　　不良生活习惯：生活节奏快，工作压力大，精神紧张，经常地加班熬夜;多坐少动、吸烟、酗酒等不良生活方式。

　　2、病理性因素

　　胃肠疾病：慢性胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡病等，都可促使胃酸分泌增多。例如，胃肠黏膜释放某些激素的功能减退时，可导致胃酸及胃泌素的分泌增多。

　　胃酸过多饮食方面应注意什么?

　　1、胃酸过多的患者,一定要注意多食用含碱成分的食物,如:乳类、血、菠菜、油菜、卷心菜等新鲜的蔬菜.而对于豆类、花生、油脂食品等含酸较高的食物一定要注意避免食物,以免导致胃酸分泌增多.

　　2、胃酸过多的患者宜食用低脂、低糖的食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加,所以请患者朋友对此一定要引起重视,避免给身体健康带来更多的不利.

　　3、患者应该注意定时进餐,不易食用过饱,注意营养均衡的饮食,以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。平时少吃零食,因为零食会刺激胃酸增加,从而给患者带来更多的不利.

　　4、胃酸过多应以面食为主,面食能稀释胃酸,其中的碱性物质还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等,能稀释胃酸、保护胃粘膜。

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