蔬菜含有丰富的膳食纤维，是大家公认的健康食品，经常进食是有利于身体健康的。而有的人不爱吃蔬菜，只爱吃肉，这无疑会给肠胃增添许多负担。今天，我们就来聊一聊，不吃蔬菜对胃肠有什么不良影响？

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　　1、容易便秘

　　不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。因而很容易导致便秘，并将便便中的有毒成分吸收，影响正常的新陈代谢。多吃蔬菜可以预防便秘等多种疾病，增加自身的免疫力和抵抗力。

　　2、破坏肠道环境

　　蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收。

　　3、热能摄取过多

　　吃饭的时候不吃蔬菜，很难产生饱腹感，因而在日常的饮食中会不知不觉地吃更多的东西，吸收更多的热能，逐渐导致身体肥胖，甚至影响身体健康。

　　4、容易导致胃口不佳

　　不爱吃蔬菜还可能会使得身体的其他生理功能受到影响，引起食欲不振、胃口不好等症状。很多人不吃蔬菜，只爱吃肉。但只吃肉食，不但会造成偏食，长期下去还会引起营养不良等。

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